Ova sjajna prolećna salata bogata je vlaknima, gvožđem i vitaminom C, tako da ne čudi što je ova vitaminska bomba omiljeni obrok poznate filmske i TV glumice Jennifer Aniston.
U ovoj salati se nalazi peršun koji je idealan za detoksikaciju, dok vam avokado i kinoa obezbeđuju čak 60% dnevnih potreba za vlaknima. Uz krastavce koji će rehidrirati vaše telo i paradajz će vas osvežiti, omiljeni salata slavne Jenn je idelan zdrav obrok koji možete spakovati i poneti na posao.
*** Ukoliko ste propustili: Avokado i tost – Fantastičan dvojac na 10 načina!
SASTOJCI:
– pola šolje kinoe
– 1 šolja vode
– 1 vezica peršuna
– 4 krastavca
– 2 paradajza srednje veličine
– 1 avokado
– 2-3 kašike maslinovog ulja
UPUTSTVO ZA PRIPREMU:
U malom tiganju zagrevajte vodu u koju ste dodali malo soli do vrenja a zatim dodajte kinou. Krčkajte je oko 15 minuta na malo nižoj temperaturi. Procedite kinou i ostavite je u jednoj posudi da se ohladi. Dodajte sitno seckani peršun, paradajz, krastavce i avokado isečene na komade, promešajte sastojke i začinite po ukusu solju ili biberom i maslinovim uljem.
Izvor: popsugar.com