hrono hleb

Živimo u takvom vremenu da često nemamo vremena ni za sebe i zadovoljavanje svojih osnovnih potreba, a kamoli da čekamo par dana/sati za proces pravljenja hleba. Shodno tome je novi recept koji vas neće ostaviti ravnodušnim.

U pitanju je hleb koji odgovara pravlima Hrono ishrane.

 

Za ovaj recept vam je potrebno:

– 1 časa kiselog mleka (200 ml)

– 6 punih čaša (200 ml) brašna (preporučujem speltino brašno)

– 1 ravna kašičica sode bikarbone

– 1 kašičica soka od limuna

– 2 kašike suncokreta

– 2 kašike semenki golice

– 2 kašičice soli

– 2 kašičice kima

– 1 puna kaška neistopljene masti

– 2 čaše od kiselog mleka mlake vode (ne do vrha nego napunjene do prvog ruba)

Važna napomena:  Striktno se pridržavajte mera u receptu!

Priprema:

U jednoj posudu izmešati sve suve sastojke, a zatim pomešati i sa ostalim. Moj vam je savet da mesite rukom, jer ćete na taj način najlakše dobiti jednoličnu masu.

Pleh malo nauljiti, a zatim obložiti papirom za pečenje. Nakon toga, testo razvući rukom po plehu. Posuti po želji susamom i malo utapkati (da susam ne bi spao) i izbockati viljuškom smesu i time sprečili eventualno “pucanje” u toku pečenja. Peći na 150 stepeni oko 40 minuta.

Po završetku pečenja, hleb možete uviti u krpu, a kasnije ga možete zajedno sa krpom odložiti u kesu, kako bi duže trajao. Prijatno!

Izvor: Hronoman

1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.