bezgluteinski kolac

[tweetherder]Predstavljamo vam recept za savršenu “bezgrešnu” poslasticu bez glutena.[/tweetherder]

Ovo je odličan slatkiš kako za one koji jednostavno uživaju u slatkišima, tako i za one koji praktikuju Hrono način ishrane.

Za ovaj recept vam je potrebno:

  • 3 jaja
  • 75g šećera
  • 60g badema
  • 30g kokosovog brašna
  • 1 1/2 pomorandže
  • malo đumbira
  • malo cimeta
  • prstohvat soli

Priprema:

1 1/2 pomorandžu dobro oprati pod vrelom vodom (možete je staviti da odstoji jedno pola sata u vodi pomešanoj sa sodom bikarbonom kao bi se očistila od pesticida). Izblendirati je u blenderu i dodati đumbira i cimeta. Razdvojiti jaja, pa belanca umutiti u čvrst sneg sa prstohvat soli. Posebno dobro umutiti žumanca sa šećerom i dodati im narandže, mlevene bademe i kokos, pomešati lagano pa polako dodavati sneg od belanaca.

Mešati lagano žicom za mućenje, pa izliti smesu u tepsiju obloženu pek papirom. Peći na 180 stepeni oko 45 minuta, proveriti čačkalicom pa ostaviti da se prohladi. Odozgo možete kolač preliti sirupom od čokolade ili jednostavno prelijte crnom čokoladom sa min. 70% kakaa.

Izvor: hronoman.blogspot.com
1 Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.