Za ovaj recept vam je potrebno:
- 2 čaše (od kiselog mleka) brašna
1 1/2 čaše izrendanog mladog sira
1 čaša (od kiselog mleka) kisele vode
50g posnije slaninice
1/4 praziluka
80g putera
Kašičica sode
Kašika limunovog soka
Kašičica soli
Pomešajte prvo sve suve sastojke (brašno, sodu i so). Dodajte maslac koji ste prethodno isekli na kockice. Pazite da vam maslac bude hladan, direktno iz fižidera, da se ne bi topio. Ubacite maslac u brašno, izdrobite ga.
Zatim dodajte sir, slaninu i luk. Promešajte kašikom, a zatim dodajte kiselu vodu. Smesu kašikom rasporedite po plehu koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni i ne dobije boju kao na slici (20-30 minuta).
Napomena: Ovaj recept odgovara principima Hrono ishrane, koji vam omogućava da izgubite suvišne kilograme i poboljšate svoje zdravlje ne odričući se svojih omiljenih namirnica. Više o tome saznajte OVDE.