[tweetherder]Keks sa suvim voćem je idealna zdrava užina i grickalica između obroka[/tweetherder], kojom možete zavarati glad bez griže savesti.
Za ovaj recept vam je potrebno:
- 200 g suvog voća
- 2 šolje brašna
- kašičica sode bikarbone
- jaja (2 belanca i jedno žumance)
- 4 ili 5 kašike agave sirupa
- kašičica limunovog soka
- malo ruma
- 2 kašike istopljene masti
Priprema:
Suvog voća po želji iseckati na kockice (u ovom slučaju je stavljeno 100g suvih šljiva i 100g suvih kajsija), zatim dodati brašno, sodu (sve suve sastojke izmešati). U posebnu posudu umutiti sneg od 2 belanca i dodati jedno žumance, 4- 5 kašika agave sirupa, kašičicu limunovog soka, kašičicu ruma i 2 kašike istopljene masti.
Polako sjediniti i izmešati sa suvim sastojcima i puniti prethodno premazane kalupe. Peći na 200 stepeni oko 20 minuta dok ne dobiju zlatno-žutu boju (povremeno proveravajte kolaćiće zbog različitih tipova rerni). Možete ih bocnuti čačkalicom i ukoliko prilikom vađenja ostane suva, znajte da su kolačići spremni za hlađenje.
Uživajte!
Izvor: hronoman.blogspot.com